Beschrijving
Opgelet: dit is een e-book. Je ontvangt meteen na de betaling een link waarmee je het digitale boek kunt downloaden!
Verander de wereld; begin in je keuken. Met die slogan begin ik elke workshop duurzaam koken. Omdat ik er rotsvast van overtuigd ben dat een duurzame manier van koken niet alleen je eigen gezondheid ten goede komt, maar ook bijdraagt aan een leefbare planeet.
Als je het nu ook voelt kriebelen, maar meteen denkt: ‘Hoe?’, dan is dit het ideale e-book voor jou. Want met eenvoudige, maar overheerlijke recepten, tips en lijstjes zet ik je op weg om duurzamer te koken. Ik leg je uit hoe ik mijn maaltijden voorbereid aan de hand van weekmenu’s. Ik geef je sjablonen van recepten die je kunt aanpassen naargelang het seizoen, jouw smaak of wensen. Altijd met duurzaamheid als uitgangspunt: het is én goed voor jou én voor de planeet.
In dit e-book vind je:
- 50 recepten met tips om te variëren of om ze gemakkelijk te plannen,
- lijstjes met ingrediënten die je zeker in huis moet hebben,
- voorbeelden van weekmenu’s,
- 9 pagina’s vol tips uit mijn duurzame keuken
Negentien jaar geleden kochten wij een huis met een moestuin en een kleine boomgaard. Of een boomgaard en moestuin en toevallig ook een huis. Het was de start voor een manier van leven op het ritme van de natuur en de tuin. Jammer genoeg kon ik geen goede raad meer vragen aan mijn opa, die ook een fervent moestuinier was. Daarom sloot ik me aan bij de Vereniging voor Ecologisch Leven, Koken en Tuinieren (Velt). Van de mix van Velt-generaties leerde ik moestuinieren, ecologisch koken, inmaaktechnieken, improvisatiekoken en zoveel meer. Al deze ervaringen verwerk ik op een laagdrempelige manier in dit boek. Zodat jij geen jaren moet lezen, bijleren en experimenteren. Al moedig ik je uiteraard aan om dat laatste zoveel mogelijk te doen.